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Sella

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SELLA

La parte più magra del maiale, viene stagionata insieme al grasso particolarmente sodo e consistente negli animali allevati allo stato semi brado. Questo metodo di stagionatura, migliora il gusto della parte magra e lo rende più morbido.

Specifiche - Sella

Peso 300g Sella / 400g Sella / 500g Sella / 600g Sella

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