Sugar life
Sugar Life è un dolcificante innovativo che offre una alternativa più salutare al saccarosio (zucchero da cucina tradizionale). A tasso ridotto di carboidrati, la sua composizione è principalmente basata su due ingredienti chiave: l'eritritolo e l'inulina.
Grazie al suo indice glicemico quasi nullo, Sugar Life ha un impatto trascurabile sui livelli di zucchero nel sangue, rendendolo ideale per chi segue diete a basso contenuto di carboidrati come low carb o keto.
Sugar Life possiede lo stesso potere dolcificante dello zucchero da cucina, rendendo la sostituzione in rapporto 1:1 semplice e diretta, senza bisogno di calcoli complicati.
Sugar Life ha meno della metà delle kcal del saccarosio, il che lo rende un'opzione ideale per coloro che cercano il piacere della dolcezza, senza sovraccaricare la propria dieta di calorie e zuccheri indesiderati.
Le calorie presenti in questo dolcificante derivano principalmente dall'inulina, una fibra che svolge un'azione prebiotica benefica per il microbiota intestinale: questo non solo supporta la salute dell'intestino, ma offre anche una sensazione di sazietà prolungata, rendendo Sugar Life un alleato nel controllo dell'appetito e del peso.
La sua formulazione è stata appositamente ideata per assicurare un sapore simile allo zucchero tradizionale, rendendolo pratico in diverse preparazioni culinarie e mantenendo intatto il gusto originale: può essere facilmente utilizzato per dolcificare dolci, bevande calde come caffè e tè, e bevande fredde.
Eritritolo: dolcificante naturale per eccellenza
L’Eritritolo fa parte dei polialcoli polivalenti ed è naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati.
Questo dolcificante naturale, una volta ingerito, ha un metabolismo veramente unico:
· Il 93 % dell’eritritolo ingerito viene assorbito nell’intestino tenue e, senza subire modifiche, viene immediatamente eliminato attraverso l’urina (entra ed esce dal corpo inalterato);
· Il 7 % arriva nel colon, dove soltanto una piccolissima frazione (praticamente irrilevante) può essere metabolizzata.
Queste caratteristiche di “non metabolizzazione, non utilizzazione e rapida escrezione” dell’eritritolo, lo rendono capace di dolcificare un prodotto senza aumentare la glicemia (indice glicemico = 0) e senza apportare ulteriori calorie al prodotto stesso (0/0,2 kcal ogni 100g).
Sulle confezioni degli alimenti viene calcolato tra i carboidrati totali ma il suo consumo non influisce nel conteggio dei carboidrati netti (utilizzabili come tali) perché il corpo non è in grado di riconoscere ed utilizzare alcoli e fibre.
Carboidrati netti = carboidrati totali – fibre – alcoli.
Inulina
L'inulina, una fibra solubile ampiamente diffusa in diverse piante, rientra nella categoria dei carboidrati non disponibili, ovvero non digeribili dal nostro corpo. Questa fibra non subisce alcuna scomposizione né nello stomaco né nell'intestino tenue, ma raggiunge direttamente l'intestino crasso, dove diviene una preziosa fonte di nutrimento per i batteri benefici presenti nell'ambiente intestinale: questa caratteristica la contraddistingue come un prebiotico, sostenendo la crescita e l'attività dei batteri intestinali benefici, promuovendo così il benessere dell'intestino.
Analogamente all'eritritolo, l'inulina possiede un indice glicemico praticamente insignificante, poiché non viene digerita né assorbita dall'intestino. Di conseguenza, il suo apporto calorico è estremamente basso.
Grazie alla sua resistenza alla digestione, l'inulina è in grado di offrire un senso di sazietà prolungato, il che può rivelarsi prezioso per controllare l'appetito e favorire una gestione del peso più equilibrata.
Inoltre, l'inulina è associata a un miglioramento della regolarità intestinale, risultato della sua azione prebiotica e della sua capacità di assorbire acqua, contribuendo ad ammorbidire le feci e agevolando il processo di transito intestinale.
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Info Nutrizionali
Ingredienti: inulina, eritritolo, sucralosio.
Valori nutrizionali medi | per 100g |
Valore energetico | kJ 525/ Kcal 129 |
GRASSI | 0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0 g |
CARBOIDRATI | 46,6 g |
di cui zuccheri | 6,6 g |
di cui Polioli | 40 g |
Fibre | 53,4 g |
Proteine | 0 g |
Sale | 0 g |