Whey Protein: proteine del serio del latte

Le sieroproteine del nostro Milk contengono tutti gli aminoacidi essenziali (EAA) e sono pertanto le proteine a più elevata qualità proteica: vantano, infatti, di un profilo aminoacidico unico, che gli conferisce un valore biologico di 104 (è il massimo riscontrabile, superiore addirittura a quello dell’uovo 100) con un’alta concentrazione di aminoacidi ramificati (BCAA), essenziali per la crescita e il recupero muscolare.

La loro elevata digeribilità determina un rapido, ma breve e transitorio, incremento degli aminoacidi nel plasma: questi aminoacidi saranno non solo utilizzati come substrato per la sintesi proteica (favorendo la crescita muscolare) ma, attraverso la regolazione ipotalamica, parteciperanno anche al controllo dell’appetito.

Il Milk Life Sport contiene gli aminoacidi più termogenici in assoluto, il che significa che il corpo, per digerire queste proteine, deve utilizzare una grande quantità di calorie/energia (dissipata attraverso la perdita di calore) che è maggiore a tutte le altre proteine: l’effetto termogenico derivante dall’assunzione di queste proteine già toglie calorie dalla nostra dieta.

Vantaggi delle proteine nobili del milk life

Il Milk Life Sport è ricco di sostanze bioattive che hanno un’azione positiva per l’organismo se assunte in modo completo e, rispetto alle caseine, presentano spiccate proprietà immunostimolanti e antiossidanti.

Ad esempio, la lattoferrina potenzia l’attività del sistema immunitario in quanto lega il ferro, impedendo a virus/batteri di utilizzarlo come “ponte” per legare e attaccare le nostre cellule.

La lattoglobulina, favorisce il trasporto della vitamina A, che contribuisce al rinnovo cellulare e alla produzione di collagene.

La α-lattoalbumina, invece, svolge specifiche azioni intestinali, migliorando l’assorbimento di alcuni micronutrienti, stimolando l’attività immunitaria intestinale (GALT) e promuovendo selettivamente alla composizione del nostro microbiota, favorendo la crescita dei batteri commensali “buoni”.

Eritritolo: dolcificante naturale per eccellenza

Eritritolo, fa parte dei polialcoli polivalenti ed è naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati.

Questo dolcificante naturale, una volta ingerito, ha un metabolismo veramente unico:

- Il 93 % dell’eritritolo ingerito viene assorbito nell’intestino tenue e, senza subire modifiche, viene immediatamente eliminato attraverso le urine (non rimane nel corpo, come entra così se ne va);

- Il 7 % arriva nel colon, dove soltanto una piccolissima frazione (praticamente irrilevante) può essere metabolizzata.

Queste caratteristiche di “non metabolizzazione, non utilizzazione e rapida escrezione” dell’eritritolo, lo rendono capace di dolcificare un prodotto senza aumentare la glicemia (indice glicemico = 0) e senza apportare ulteriori calorie al prodotto stesso (0/0,2 kcal ogni 100g).

Sulle confezioni degli alimenti viene calcolato tra i carboidrati totali ma il suo consumo non influisce nel conteggio dei carboidrati netti (utilizzabili come tali) perché il corpo non è in grado di riconoscere ed utilizzare polioli e fibre (carboidrati netti = carboidrati totali – fibre – alcoli).

• Nobili fonti proteiche: contengono tutti gli aminoacidi essenziali (valore biologico di 104) e sono pertanto le proteine a più elevata qualità;
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• Perdita di peso: una dose apporta 13,65 g di sieroproteine, macronutriente che induce maggiore sazietà;
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• Pasto integrativo o sostitutivo:  Ogni bustina contiene quasi 20g di proteine. Un pasto equilibrato, mediamente, dovrebbe contenere all’incirca 20-40g di proteine per volta, quindi una singola bustina può andare a ricoprire il totale (o parziale) fabbisogno proteico di un pasto.
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• Il Milk Life Sport è indicato come supporto per raggiungere il fabbisogno proteico, quindi si può abbinare ai nostri prodotti low carb e keto da forno, marmellate, creme spalmabili ecc;
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• Se vogliamo utilizzarlo al posto dei pasti, dobbiamo ricordare di aggiungere sempre una buona quota di grassi (noci, avocado, nocciolife, burro chiarificato ecc) e, se servono in base al fabbisogno, di ulteriori proteine.
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• Inappetenza: volendo seguire un piano alimentare equilibrato (o aumentando gli allenamenti), si può non riuscire ad arrivare ad assumere tutte le proteine di cui si ha bisogno, perché banalmente non si riesce a mangiare così tanto cibo. Per questo nasce l'esigenza dell'integrazione: per aiutarci a raggiungere il fabbisogno proteico che ci siamo prefissati giornalmente;

Milk Life e Allenamento

Durante l’attività fisica, una parte delle proteine viene catabolizzata e la velocità di questo processo dipende dal livello dell’allenamento e dalla tipologia di esercizi; tuttavia, anche i muscoli degli atleti più esperti ed allenati subiscono il processo di scomposizione delle proteine.

L’alimentazione post workout rappresenta un aspetto determinante: mangiare un quantitativo adeguato di proteine dopo l’allenamento permette all’organismo di immettere velocemente gli aminoacidi necessari alla riparazione e alla costruzione delle proteine (sinesi proteica muscolare).

Il momento migliore per assumere il Milk Life Sport è immediatamente prima o dopo l’allenamento, indicativamente entro 30 – 60 minuti, perché è proprio lì che i muscoli reagiscono meglio alle proteine assunte, utilizzandole subito per i processi di riparazione e sviluppo della massa muscolare.

Il muscolo ha bisogno delle proteine per riparare i tessuti danneggiati dall’allenamento, le microlesioni causate dallo sforzo e per assorbire più velocemente l’impatto della fatica. Questo favorirà anche il recupero, condizione fondamentale per consentire ai nostri muscoli di aumentare il loro volume (ipertrofia).

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