Il Pancarrè è perfetto per:

- Accompagnare piatti: a base di carne o verdure, come un'insalata, un piatto di verdure grigliate;

- Bruschetta: può essere tostato e preparato con pomodori freschi, aglio e basilico per una gustosa bruschetta low carb;

- Crostini: è perfetto per preparare dei crostini per un antipasto leggero e saporito;

- Insalata croccante: tagliato a cubetti e passato in padella, garantisce una croccante aggiunta ad un'insalata mista;

- Spuntino salutare: accompagnato da una fonte di proteine come il formaggio o una fetta di prosciutto cotto;

- Panino per il pranzo: ideale per un pranzo veloce o un pasto da portare al lavoro;

- Toast: tostate le fette di Pancarrè e spalmate sopra avocado, uova alla coque, salmone affumicato o prosciutto cotto per creare un delizioso toast salato da gustare a colazione o come spuntino;

- Tramezzino: usate come base per creare un tramezzino leggero, con ingredienti come prosciutto cotto, formaggio, pomodoro e insalata;

- Zuppe o brodi: per aggiungere una nota croccante e nutriente al piatto.

A tasso ridotto di carboidrati

Si tratta di una linea di alimenti a tasso ridotto di carboidrati, idonea a far ripartire un metabolismo abituato ad un'alimentazione ricca di zuccheri e amidi.

I nostri prodotti possono avere un impatto minore sulla glicemia rispetto a prodotti analoghi, ad alto contenuto di carboidrati, che comunemente troviamo al supermercato: per questo motivo aiutano a limitare bruschi sbalzi glicemici e la successiva sensazione di fame, fattori normalmente indotti da prodotti tradizionali a base di zucchero e farina.

Quando i carboidrati sono limitati, il corpo inizia a bruciare i grassi per produrre energia, il che può portare ad un miglioramento del peso corporeo, ad un maggiore senso di sazietà e può aiutare a migliorare i livelli di energia e la concentrazione.

Ciò significa che le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati possono mangiare meno calorie complessive senza sentirsi affamati.

Fonte di proteine

Le proteine, a differenza dei carboidrati, garantiscono una maggiore sazietà, il che significa che mangiare cibi ricchi di proteine ​​può aiutare a ridurre la sensazione di fame e ad evitare di mangiare troppo durante la giornata.

Questi alimenti altamente proteici ci aiutano a mantenere la massa muscolare e, di conseguenza, il metabolismo basale: l’obiettivo è quello mantenere tonico e funzionale il tessuto metabolicamente attivo (muscolo) mentre si attinge energia dai depositi di grasso.

La giusta quota proteica, infatti, ​​è essenziale per la costruzione e il mantenimento non solo dei muscoli ma anche del tessuto osseo.

Oltre a favorire l'aumento della massa magra, questi alimenti sfruttano anche il potere termogenico delle proteine presenti all’interno: il corpo brucia più calorie per la digestione dei cibi proteici rispetto a quelli ricchi di carboidrati.

Ad alto contenuto di fibre

Un elevato contenuto di fibre, che hanno la caratteristica di assorbire enormi quantità di acqua, favorisce l'aumento del volume delle feci: per questo la loro presenza è molto utile per chi ha problemi di stipsi, gonfiore o sensazione di gonfiore addominale.

Il risultato è un aumento del transito intestinale, ovvero il tempo che impiega il cibo a passare attraverso il sistema digestivo, favorendo una regolare evacuazione delle feci. In questo modo si ha la diminuzione del tempo di permanenza delle sostanze nocive presenti nelle masse fecali, spesso responsabili di disbiosi o infiammazione.

Un elevato potere saziante è dato dal fatto che le fibre presenti all’interno si gonfiano nel tratto digestivo e occupano spazio nello stomaco, aumentando la sensazione di pienezza e riducendo la fame: questo significa che si possono consumare meno calorie senza avvertire la necessità di mangiare di più!

In generale, un adeguato apporto di fibra alimentare può aiutare a mantenere un sistema digestivo sano e regolare, riducendo la comparsa di fastidi gastrointestinali e migliorando l'assorbimento dei nutrienti.

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