SALAME SBRICIOLONA

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SALAME SBRICIOLONA

confezione da circa 500g

L'impasto è composto da tenere carni sia magre che grasse, pepe in chicchi spezzati, aglio, sale, svariati aromi naturali tra cui il finocchietto selvatico.La sbriciolona è un insaccato morbido e grasso, per questo necessita di almeno 120 giorni di stagionatura.