Salame Campagnolo

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SALAME CAMPAGNOLO

confezione da circa 500g


Il salame Campagnolo viene ricavato dalla carne di Suini ibridi nazionali, allevati allo stato semi brado senza antibiotici.

Questo salume nasce da una antica ricetta della tradizione contadina che negli anni è stata gelosamente conservata e trasferita al nostro Mastro Norcino che con sapiente accortezza ha saputo mantenere gli antichi sapori del suo gusto dolce e prelibato. La polpa scelta per la lavorazione viene macinata per formare la tipica grana media e il tutto viene arricchito con sale dell’Himalaya, aromi naturali, pepe e spezie.

Molto gustoso e dal profumo intenso, questo prelibato salume viene fatto stagionare lentamente per almeno 60 giorni rendendolo profumato e morbido al tatto, da assaggiare assolutamente.